美味豬肉蔥串～～
看著好市多買來的豬梅花火鍋片，想著這豬肉片我多是拿來煮火鍋跟做蒜泥白肉、蔥爆豬肉，何不來做個豬肉蔥串來吃？
我很喜歡吃烤肉，每次去買烤肉，除了必點的烤雞屁股外，我都會點豬肉蔥串，我發現豬肉加蔥串或是加金針菇都好好吃喔。
外面的烤肉串肉片都一點點，吃起來不過癮，乾脆自己做好了。
我自己是用醬油＋蠔油＋味霖＋米酒＋胡椒粉＋黑胡椒來醃肉（份量隨意），並且把蔥切成５公分長度，再將豬肉攤平把蔥包起來。
不過我很想試試看新買的金太郎平底鍋，所以臨時改用平底鍋來煎，
真的是很方便又好用哩！
因為實在太好用了，一直很後悔沒有把平底鍋一起買，
好不容易等到有人開團，終於滿足了我的願望，買到金太郎平底鍋了。
這次的平底鍋就有附一張說明書～
自從星期一開始，我發現肚子又長大了，
整個緊繃與脹大讓我連走路都有些困難了，沉重的肚子讓我活動時都有些吃力，更痛苦的是從床上側身爬起及從椅子上站起這二項，
除了很困難爬起外，只要起床就會牽扯到子宮與肌肉，肚子歪一邊的感覺只有＂卡住了＂這３個字才能形容，然後就是肌肉牽扯的～痛痛痛。
也因為這樣，我真的沒辦法在廚房做些簡單的事了，
因為頂著個大肚子的我走路都很吃力，所以在家都是用有輪子的椅子代步，
也完全放任老公掌管著廚房，現在只要一進廚房，老公就會叫我回房休息，反正所有飲食都由他打點，我也樂得輕鬆。
人家說冬天的蘿蔔最甜了，除了愛喝蘿蔔湯外，
我還很喜歡吃蘿蔔絲餅，不過我喜歡的是大大的蘿蔔絲餅，不喜歡外面賣的小小蘿蔔絲餅，加上最近都在吃蔥油餅，很想換個口味，於是就請老公代勞幫忙做蘿蔔絲餅了。
材料方面都是隨意配，家裡有什麼就加什麼囉。
炒好的蘿蔔絲先用網子濾掉水分。不過二斤多的蘿蔔蘿蔔絲去水後只剩下一斤多一點而已。
做好的麵糰也分割滾圓鬆弛一下。這次麵糰包蘿蔔絲，份量有超過250g大喔～～
我愛～我愛～包完後壓扁再整型就可以冰冷凍了，隨時想吃都可以煎來吃。
當天我們晚上就蒸來吃，發現跟我們平常在渡船口吃的阿給不太一樣，
一問之下，才知道這家位在真理路上的阿給才是正宗阿給原始店。朋友說當地人都知道這家，他以前當學生的時候都習慣把阿給當早餐吃呢。
是將油豆腐挖中空後，填進湯汁調味好的冬粉，再用新鮮魚漿封口，蒸熟後，淋入店家特製甜辣醬，即為全省知名阿給，也是淡水鎮小吃特色之一。有人說是1965年一位楊鄭錦文女士發明，起初是為了不想浪費賣剩的食材而想出來的特殊料理方式。
也有人說是第一代老闆娘看到日本人用油豆腐把東西包起來吃，就研發這樣的小吃，（不曉得是不是同一人）直接稱這是＂阿不拉阿給＂（日本的油豆腐意思），後來大家就稱為阿給了。不過因為學校擴建而遷移到現在的真理街6-1號，是當地學生及居民的最愛。
要不是朋友教我，我還不知道這也有學問呢？！原來是要放在大同電鍋中，內外鍋都要加水（因為冬粉會吸水，內鍋加魚丸湯會很更香），這樣吃起來比較不會乾澀，最好搭配貢丸湯或魚丸湯更棒喔！相約一起去上媽媽教室，所以就約中午來我家先吃個午餐聊天，時間到了再去上課。因為中午決定吃披薩，想想飯後除了有水果外，還是來個甜點好了，（因為孕婦都愛吃甜點啦）於是昨天就先做２個蛋糕，一個當天就跟朋友一起享用，另一個就送朋友囉。
自懷孕後，護士衛教可以多吃奇異果、蘋果跟芭樂，所以家中最多的就是這些水果了！
取名叫＂天鵝樂活＂。
所以內層除了放奇異果，順便放了些新鮮的鳳梨。
但可不是一般人知道的喔，有門路的人就會帶妳去品嘗一些不一樣的美食之旅。就像是這間位在中華路上的＂阿宏小吃店＂，來到三峽那麼久，都還沒來吃過，這次看到三峽Ａ段班在這裡聚餐，大家對美食讚不絕口，又拍了一堆美美照片，激起我想吃的慾望，於是由家長號召Ａ段班同學，一起來享受川菜料理美食之旅。
沒想到一個大男人也能煮出這麼美味的料理，還好還有海嫂這位賢妻良母一起幫忙。平常都是賣＂紅油皮蛋＂跟麵及飯類的小吃，應Ａ段班要求來個川菜料理，沒想到造成轟動，
如果指定要來吃川菜料哩，還得先預約才行呢！
卻很少地方有再賣，剛好海爺也會做，原本要吃宮保蝦球的，就改成宮保皮蛋，就連瑞塔吃了吃後，都一直稱讚呢！
對我這個只能吃一顆星辣度的人來說，真的是辣到不行，但是不得不承認配飯吃真的很開胃，
好吃到不知不覺可以扒好幾口飯呢！琬婷超愛的，他老公也很愛，不過他老公可以承受辣的程度到５顆星，還覺得還不夠辣，只能說太厲害了！
為了牛奶棒上要刷蛋黃液，就剩下蛋白沒得用，老公問我剩下來的蛋白做什麼？我本來想拿來做菜用，不過最近都在吃愛合購買的水餃跟其他現成食物，所以也用不到。
後來想了想，為了不浪費，就乾脆拿來做只要蛋白就能做的杏仁瓦片吧，沒想到剩下的蛋白液不夠做杏仁瓦片，又多打了幾顆蛋來做。到了最後竟剩下４顆蛋黃躺在碗裡.........
這時候我的腦海裡怎麼也想不出該用蛋黃做什麼？總不能叫我做麵包吧！我可沒辦法做啦～～
結果也沒找到，最後就決定用蛋黃做的椰子球。４顆蛋黃無法做太多椰子球，所以就只做了一小盤而已。
把所有材料混合拌勻就可以了。等有空時就繼續完成我的椰子球囉，椰子球顧名思義是球，所以就搓成圓球形。放到烤箱慢慢烘烤，室內聞到的都是香香的椰香味哩。好特別喔！我做的是低糖的，又讓我忍不住一口接一口了。
這可是我等了好久捏！趕緊把麵糰交給老公，然後上網去訂購我的小黑鍋了，等訂購好老公已經把椰子球做好了。
吃起來外硬內鬆的口感，雖然味道很樸實簡單，但是也會讓妳喝著奶茶或咖啡時，忍不住的一口接一口，一根接一根喔。
心裡也真的很感動，因為愛吃最近也常做來吃，慢慢抓到了訣竅，每每看到膨起的蛋糕，真得倍感幸福。
因為蛋糕濕潤軟綿好吃，我們夫妻倆一個早餐就可以把一個８吋蛋糕給解決了，所以現在都一次都得做２個才能滿足我們的胃哩。
心型蛋糕模我比較少用，因為脫模比較不容易，不過如果做蛋糕裝飾或慕思蛋糕，用心形的就會蠻漂亮的。
做好的蛋糕剛入爐烤個10分鐘，就看到蛋糕膨起，整個心情也充滿期待。
心型蛋糕邊邊較容易傷到，但是仍不減它的美味。
現在已經不敢買外面的麵包了，但是又沒辦法自己做（要出力），只能改做蛋糕捲。蛋糕裡面我蛋較多，粉較少，比較能夠控制澱粉含量。
可惜的是中間夾層因為鮮奶油的甜度是現成的，沒辦法減糖了，讓我破功了。
另外又可以做簡易的奇異果大福，剛好一舉兩得。
德麥的麻糬皮一包５片，好像是60元上下吧！有點忘了！
簡易的奇異果大福～～材料也很簡單
就是麻糬皮上抹上鮮奶油放上蛋糕，再抹點鮮奶油放上奇異果就完成囉！喜歡吃草莓的人也可以換成草莓，只是現在好像不是草莓的時節。另外也可以用豆沙或慕思來取代鮮奶油跟蛋糕。
