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   真的很好笑,為了牛奶棒上要刷蛋黃液,就剩下蛋白沒得用,老公問我剩下來的蛋白做什麼?我本來想拿來做菜用,不過最近都在吃愛合購買的水餃跟其他現成食物,所以也用不到。後來想了想,為了不浪費,就乾脆拿來做只要蛋白就能做的杏仁瓦片吧,沒想到剩下的蛋白液不夠做杏仁瓦片,又多打了幾顆蛋來做。到了最後竟剩下4顆蛋黃躺在碗裡.........這時候我的腦海裡怎麼也想不出該用蛋黃做什麼?總不能叫我做麵包吧!我可沒辦法做啦~~


   想了很久,也上網看看光蛋黃能做出什麼東西,結果也沒找到,最後就決定用蛋黃做的椰子球。4顆蛋黃無法做太多椰子球,所以就只做了一小盤而已。






把所有材料混合拌勻就可以了。等有空時就繼續完成我的椰子球囉,椰子球顧名思義是球,所以就搓成圓球形。放到烤箱慢慢烘烤,室內聞到的都是香香的椰香味哩。

   外酥內軟,金黃的內在,有著濃郁卻自然的椰香,好特別喔!我做的是低糖的,又讓我忍不住一口接一口了。

   下午就在做椰子球的成糰後,愛合購家族的琬婷開團訂購小黑鍋,這可是我等了好久捏!趕緊把麵糰交給老公,然後上網去訂購我的小黑鍋了,等訂購好老公已經把椰子球做好了。


   這次我買的是平底鍋,下次拿到貨再跟大家分享使用心得喔!呵呵~還好動作快,因為才開團3小時就結團了。



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小黑鍋開箱文

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