牛奶棒是一個簡單又有趣的餅乾，很適合親子同樂的烘焙，
吃起來外硬內鬆的口感，雖然味道很樸實簡單，但是也會讓妳喝著奶茶或咖啡時，忍不住的一口接一口，一根接一根喔。
聽說南部蠻流行牛奶棒的，不過跟這個不一樣，這次的牛奶棒比較偏向是美式鬆餅,像是在吃scones餅乾.......
材料：
奶油125g
糖粉150g
全蛋1.5顆
低粉200g
高粉200g
奶粉83g
泡打粉1.5g
做法：
1.先將奶油跟糖粉拌勻。
2.全蛋分次加入。
3.粉類過篩後加入拌成麵糰。
4.分割35g，搓成長條狀。
5.表面刷上蛋液，灑上芝麻粒。
6.烤箱180/140 烤12分鐘。
抹上蛋黃液就可以灑上芝麻囉，
不過我也想吃原味的，所以一半有灑芝麻，一半沒有灑。
我自己是有減糖，所以糖粉是放130g。烤的時間12分鐘好像有點短，我烤了18 分鐘。做好的牛奶棒放入保鮮盒中，想吃的時候就可以拿來吃了。
人家是親子同樂的烘焙，我是跟老公一起同樂，
沒關係，先練習，以後就可以跟小朋友一起玩啦！
全站熱搜
留言列表
