現在做戚風蛋糕已經做出心得,心裡也真的很感動,因為愛吃最近也常做來吃,慢慢抓到了訣竅,每每看到膨起的蛋糕,真得倍感幸福。因為蛋糕濕潤軟綿好吃,我們夫妻倆一個早餐就可以把一個8吋蛋糕給解決了,所以現在都一次都得做2個才能滿足我們的胃哩。


   家裡的8吋活動蛋糕模,只有圓形跟心型各一個。心型蛋糕模我比較少用,因為脫模比較不容易,不過如果做蛋糕裝飾或慕思蛋糕,用心形的就會蠻漂亮的。




 做好的蛋糕剛入爐烤個10分鐘,就看到蛋糕膨起,整個心情也充滿期待。




等烤好後倒扣放涼,就可以脫模了。


   
心型蛋糕邊邊較容易傷到,但是仍不減它的美味。



   圓型的蛋糕模就很輕易的可以順利脫模,也是一般蛋糕店最常用的形狀。所以這一個要給老公練習蛋糕裝飾。



   老公最近可是很用心的在做美食喔,家裡水果只剩下奇異果跟芭樂,所以今天的蛋糕裝飾就由奇異果唱獨腳戲囉!先把蛋糕切成2層,中間的夾層就是奇異果與鮮奶油。



   老公的第一次蛋糕裝飾~雖然有點奇怪&不漂亮,但可是很努力且用心完成的奇異果蛋糕裝飾喔,外表成長空間的確還有很多,不過真的好吃又很有趣哩。下次再期待有進步的作品喔~



~幸福的樂趣來自於平常的生活玩味~


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