抹刀裝飾 3-4 



   
   這次的蛋糕其實跟3-1非常像,只是T版是用刮的方式而非抹的方式,記得當初3-1是要抹,但是大家都會不自主的去刮鮮奶油,這次3-4改成刮,大家反而習慣抹,一時改不過來,所以不要看那簡單的線條,光練習這個線條,大家都練到手都累得發抖了,最後也不管到底好不好看,全部都投降直接上色了。





   老師示範的是可可粉的顏色,咖啡與鮮奶油白色的對比很顯眼,同學們大多選擇咖啡或是深紫紅色做蛋糕著色,只有我一個人是用粉紅色,結果一做完,我覺得粉色也不錯啊,很清爽的感覺。





   小敏老師這次參加蛋糕比賽獲得亞軍,大家都跟著一起開心,老師說頒獎時主持人拿著這個"獎狀"說可以掛在門上"光耀門楣"啦,哈~真的很光榮咧。

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   最近在三峽有個團購東西掀起很大的旋風,那就是德用巧克力棒


   這巧克力棒到底有什麼魔力?還有人在討論區為他開一篇"德用巧克力棒只下一包的人到時候會哭喔~^o^"的文章,我也禁不住誘惑跟著下單了。竟然人家說買一包會後悔,為了不讓自己後悔,所以買了2包回家吃吃看,看看到底有什麼魔力可以讓大人跟小孩都在搶的巧克力棒


   聽說這個巧克力棒是玉米棒裹上巧克力,我很喜歡吃乖乖的玉米棒,因為不油又酥軟,不過卻很怕另一家的"俗又大碗"的玉米棒,吃起來感覺很油,因此這次沒吃過的東西就不敢買太多。





   德用巧克力是日本原裝進口,現在日幣升值價格也跟著調高,聽說以前在sogo超市有賣,現在有愛合購就省去舟車勞頓,只要手指點一下就有好東西可以吃了。


   包裝上的"德用"可不是廠商的名字喔,上網查的結果是說日本的德用",是指"大包裝,很划算,物超所值的意思",看到一包30根110元左右(團購有更優惠的價格),平均一根不到4元真的是物超所值啦




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寫網誌好像已經成為習慣了,

突然要我封手不打網誌,

還真的覺得非常的不習慣呢!

上網查了一下,發現天空部落格都沒限制容量,

蠻符合我的需求。

不過在使用後發現還是不習慣啦!

加上小輔小語媽過來人給的建議,

我就馬上付費升級成為VIP囉!


請大家幫我按推推~給我加油打氣喔~


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冬至吃著熱呼呼的湯圓時,一年又終將過去了,

多采多姿的生活中,希望每天睡覺都會笑,

Merry Christmas and Happy New Year!

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   蛋糕裝飾3-3 鳳梨或南瓜造型二選一,我不得不選擇的是~鳳梨。





   哈哈~為什麼要說是不得不的選擇?聽我娓娓道來~


   人家說南瓜的造型很難,不過我抹的第一次就覺得很順手有手感,因為是試做,我就沒重新抹圓直接用南瓜造型繼續抹鳳梨,不過抓不到做鳳梨的手感,於是老師用手帶著我做一遍鳳梨;第二次做完南瓜想說反正是練習,又直接抹鳳梨,沒想到老師看到我的鳳梨馬上叫我停手,說這個鳳梨已經完成,不要再重抹了,我聽到真的是嚇到,因為我才自己第一次的抹鳳梨練習竟然就這樣不知不覺得狀況下完成了!


   不過老師這樣說,我當然很高興不用重來,畢竟學過抹刀裝飾蛋糕的同學都知道,鮮奶油會越抹越硬,然後就不好抹圓,見好就收是最明智的決定。只是這未免出乎我的意料之外,連同學也覺得很意外哩。





   或許是不習慣蛋糕這麼快做好,我就慢慢的摸來摸去,等到大家都開始在裝飾水果時,才跟著一起裝飾。這次的水蜜桃切法跟以往有很大的不同,切完之後有同學說像毛毛蟲,有同學說像蜜蜂身體,只有老師一個人說像日式鮭魚的生魚片啦。

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   一年前做的蘿蔔糕竟然讓Gina懷念到現在前幾天突然打電話說希望我能夠開放訂購,不過我這種家庭式的小吃哪有功夫來做大量啊?光想到還要買蒸籠就會怕怕,怕的是家裡已經都被我的烘焙用具給淹沒了,再買下去還得了?


   剛好當天妹妹給我她在花蓮買的古早味香腸,說太像臘腸的味道他不太習慣,於是突發奇想乾脆拿來做改良版的台式蘿蔔糕好了,我還特別多放了點香腸消耗一下。





   現在的蘿蔔還沒有很便宜,不過味道已經很棒了,Gina說不曉得為什麼就是覺得我做得比好市多賣的都好吃,其實祕訣就在於該加水的,我用蘿蔔打成汁來代替水,當然蘿蔔的味道就很夠味了,不過相對的蘿蔔就得多買些,外面賣的因為成本考量當然就沒辦法用蘿蔔汁啦


   這次我買了3大顆的蘿蔔,用的炒鍋是40公分的不銹鋼鍋。





   整個下午都在搞這個蘿蔔糕,因為做太多光是翻攪,炒得我手都快斷了~

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歲末寒冬,叮叮噹…叮叮噹…耶誕佳節傳遞溫馨的祝福~

多和老朋友聯繫,一句問候、一份好禮、一份思念快來粧點耶誕氣息,分享耶誕祝福的饗宴!

值此佳節,希望大家,財源滾滾來,荷包滿滿滿;工作順利,事事順心,氣順、身順、心順,滿心歡喜。


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注意事項

Scratch 安裝 (程式碼撰寫軟體)
      http://info.scratch.mit.edu/Scratch_1.4_Download

Scratch2exe 安裝 (將Scratch的.sb檔編譯為exe的執行檔 
     
http://chirp.scratchr.org/dl/ChirpCompiler-setup.exe

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   這是3-2抹刀裝飾,原本這堂課是要上南瓜跟鳳梨,剛好家裡小姑女兒與姐姐生日,想說自費買一個蛋糕剛好順便練兩種不同造型,然後送給她們;不過因為老師上次沒有先交代回家功課練習,於是今天先做這個蛋糕,於是我就直接跟老師買她做的蛋糕一起送人啦。




   最近聖誕的腳步近了,蛋糕上放了耶誕的裝飾品,感覺就有耶誕氣氛了。




   喔~這蛋糕就是送給小草菇的蛋糕,每次看到它在看到它毀損的模樣,還是讓人心疼啦。

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相信大家都有去過士林夜市吃過藥燉排骨吧!

我好喜歡吃藥燉排骨,

愛做菜的我當然也買過"藥燉排骨"藥包回家自己煮,

但是怎麼煮就是煮不出夜市版的藥燉排骨,

反而像是"四物湯"的味道。

不論是大賣場或是迪化街的藥燉排骨湯包都買過,

就是跟士林夜市版的藥燉排骨差很多。

 

於是愛吃藥燉排骨的云云花錢跑去上課學做小吃,

終於知道好吃的藥燉排骨關鍵在於"藥包",

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   前幾天(雙胞胎)阿智阿絜的爸跟我說貝康米精可以索取試用包,只要在網站上面填好基本資料,對方就會寄試用包給寶寶吃吃看,如果可可樂樂能接受,這樣我就可以省事一點。


http://www.nutriben.com.tw/nutriben/r.asp


   聽到這樣的好消息,話不多說就立刻上網填寫,果然貝康很快的就寄試用包給我了。我在索取的時候註明因為是雙胞胎,是否可以索取雙份?結果就收到四小包,每種都不同,所以到底有沒有多寄我也不曉得。



   聽朋友說這家的米麥精很天然,是歐洲第一大廠牌,寄來的試用包裡面有附詳細的說明書與可購買的地方。



   不過第一次用,對於要加多少水實在沒概念,包裝袋說一匙是加20-50CC的水,但是我怎麼覺得好濃,所以又多加了一點水。



   第一次的米精我是選擇水果口味,我自己先吃一口,口感就像小時候吃的甜甜的麥片糊,拿給可可樂樂吃,可可吃了2口就不肯吃,樂樂勉強吃到第5口還是不肯吃,看來是不喜歡這個味道,下次再換另一種口味好了。

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