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松阪豬就是指豬的雙頰肉,

一隻豬只有2塊,

所以價格都不便宜,

前幾天買了在好市多買了一盒松阪豬,

有人問我要如何料理?

其實只要是一般的豬肉料理都很好吃,

像蒜泥松阪豬或是乾煎松阪豬加海鹽,

真的是非常美味。



天氣冷就可以做麻油松阪豬啦,

做法就跟麻油雞一樣,

只是把雞換成是松阪豬而已。



麻油松阪豬除了加枸杞與紅棗之外,

有人建議可以放1-2顆的金桔乾,

具有畫龍點睛的效果。



天冷來碗不一樣的麻油松阪豬,

真的很讚喔。



還有建議可以拿來煮綠咖哩松阪豬喔,

味道真的也很棒唷~



做法就參考我之前po的綠咖哩椰汁的做法,

不同的只是豬肉換成松阪豬。



我另外用花椰菜鋪底,

一道菜就有多些變化。



是不是很簡單又美味啊?



松阪豬在我家,

一樣也可以美味上菜喔。

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    可樂媽咪 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()