松阪豬就是指豬的雙頰肉,

一隻豬只有2塊,

所以價格都不便宜,

前幾天買了在好市多買了一盒松阪豬,

有人問我要如何料理?

其實只要是一般的豬肉料理都很好吃,

像蒜泥松阪豬或是乾煎松阪豬加海鹽,

真的是非常美味。



天氣冷就可以做麻油松阪豬啦,

做法就跟麻油雞一樣,

只是把雞換成是松阪豬而已。



麻油松阪豬除了加枸杞與紅棗之外,

有人建議可以放1-2顆的金桔乾,

具有畫龍點睛的效果。



天冷來碗不一樣的麻油松阪豬,

真的很讚喔。



還有建議可以拿來煮綠咖哩松阪豬喔,

味道真的也很棒唷~



做法就參考我之前po的綠咖哩椰汁的做法,

不同的只是豬肉換成松阪豬。



我另外用花椰菜鋪底,

一道菜就有多些變化。



是不是很簡單又美味啊?



松阪豬在我家,

一樣也可以美味上菜喔。

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可樂媽咪 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

禁止留言
  • samyes260
  • 松阪豬真的超好吃
    你的食譜好棒耶~
    有機會來做做看啦!
  • 松阪豬真的好好吃,
    有機會一定要做做看喔,
    不過~真的好貴>"<

    可樂媽咪 於 2011/03/25 11:07 回覆

  • julie670629
  • 對啊!
    超好吃!
    我家冰箱隨時都有個3~4塊松阪豬
    下次我來分享一下乾煎的做法

    喔~
    那個咖哩我喜歡~~
  • 好啊,等你分享乾煎做法唷~
    乾煎最能吃出松阪豬的原味與質感呢.
    讚~

    可樂媽咪 於 2011/03/25 11:09 回覆