目前分類:造型蛋糕 (286)

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詢問與訂購方式:請直接來信詢問與訂購喔~(價格請點進"相簿"裡看,可用line聯絡.)

E-mail : miniyunny@yahoo.com.tw 

Line ID:yuyu3008

 

因應不喜歡吃鮮奶油的朋友們,現在有單賣原味戚風蛋糕喔,適合想吃蛋糕但又不喜歡鮮奶油或夾餡的朋友們吃,也適合當早餐或是下午茶點心喔~8吋戚風蛋糕$300元

 

因為黑貓宅配現在已經明訂不接受鮮奶油蛋糕宅配(新聞也有公布),黑貓態度強硬表示如果是鮮奶油蛋糕宅配損壞一律不理賠,若無法接受黑貓就不接受宅配;也與店家簽訂"蛋糕損壞一律不得要求損壞賠償"等不平等條約........;為避免紛爭,也不想要自己做白工(畢竟有的蛋糕一做就耗費一整天,宅配摔爛機率實在太高),因此即日起,不提供宅配,如果客戶需要宅配請自行找宅配公司;但如果堅持委請小舖代為宅配,凡是受傷或是損壞一律無法理賠,也無法提供補償方案,請能接受者再下單。(因為已經再三強調鮮奶油蛋糕不適合宅配,請自取,請自己能接受會有摔爛的宅配風險再下定,不要摔爛了又來吵說無法接受摔爛喔~)

 

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(蛋糕摔爛店家是無法協助與黑貓理論的喔,因為已經簽了不平等條約;另外也不要認為黑貓接受宅配就該安全到達,因為黑貓已經公告"不收鮮奶油蛋糕",除非店家跟客戶願意接受摔爛不理賠才幫忙宅配。請要宅配的朋友一定要斟酌自己是否真能承擔摔壞後果,如果不行接受就請自己找宅配公司宅配,或是自取。)

 

黑貓宅配含蛋糕箱費用255元,現黑貓規定104年開始三節前兩周宅配須多加10元,變265元.

  

**假日訂購自取者請早上10點半前領取,因假日會遇到高速公路塞車,請提早出門喔。

 

*蛋糕目錄與價格請點進正上方的"相簿"裡,或下方網址:

 

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[[蛋糕宅配須知]]

 

黑貓公告不收鮮奶油蛋糕,

如果要宅配一律摔爛不理賠.

所以請訂購時自己先衡量是否能夠承擔宅配風險?

本店不提供宅配,

如有需要請自己找宅配公司宅配,

若您還是希望我們幫忙,

請您自己承擔宅配風險我們才會幫您宅配喔.

(再三聲明~已告知宅配風險大容易摔爛,若您堅持宅配,恕本店不接受自己無法承受宅配風險的訂單,若萬一有摔爛情形不得要求賠償)

 


1. 造型蛋糕宅配一律會先冷凍12小時再由黑貓宅配,蛋糕除了我們的蛋糕盒外,外面會再使用黑貓賣的蛋糕專用箱,降低宅配風險。(蛋糕專用箱已含在運費中)  

  因為黑貓宅配現在已經明訂不接受鮮奶油蛋糕宅配(新聞也有公布),如果是鮮奶油宅配損壞一律不理賠,若無法接受一律不宅配;為避免紛爭,也不想要自己做白工(畢竟有的蛋糕一做就耗費一整天),因此即日起,不主動提供宅配,如果客戶需要宅配可自行找宅配公司;但如果委請小舖代為宅配,凡是受傷或是損壞一律無法理賠(小舖與黑貓皆無法理賠),也無法提供補償方案,請能接受者再下單
為避免蛋糕因運送受傷或砸壞,請客戶儘量自取喔。


  請訂購時自己評估是否能自行承擔宅配風險小舖才能接受下單,或請改"親自領取"。


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[蛋糕自取須知]

1.蛋糕盒是用緞帶綁的,因怕緞帶從洞孔中掉出來,我都會用膠帶特別黏貼加強,但還是怕因為蛋糕重量太重緞帶無法負荷,因此蛋糕盒請用抱的,不要用提的喔。

2.蛋糕自取如果是搭乘大眾工具如公車、捷運、火車,請不要將蛋糕放在公車、捷運、火車的地上及座位上,因為容易因震動造成蛋糕變型或配件掉落或斷掉,請抱著或放在腿上較安全。

3.蛋糕盒依蛋糕造型會有兩種尺寸,約26.5*26.5或32*32公分,如果騎機車自取的朋友請衡量自己的機車前踏墊上是否能放下蛋糕喔。

4.開車自取的朋友請務必要將蛋糕放在副座的腳踏墊上,不要放在"座位上"因為即使綁上安全帶,煞車時蛋糕還是會摔出去,來不及救喔。

5.自取地點在新北市三峽區學勤路上(北大特區內)訂購後會告知詳細地址。

6.遇假日自取需中午10點30分前領取,謝謝喔~

 

 


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[[食用及保存方法]]

1.(宅配)宅配蛋糕一律使用冷凍配送,所以一定要將蛋糕解凍後才食用喔!
  
   (自取)自取蛋糕為冷藏狀態,不需解凍可直接食用,如沒馬上食用,請冷藏保鮮。   若是隔天才要食用或運送路程較遠,可先告知我們需冷凍,冷凍蛋糕需解凍後食用。

2.強烈建議在慶生前一天收蛋糕
  宅配只能選時段,無法指定時間,有時物流量大,會有延遲送達的情形(延遲1~2小時算正常,嚴重時會隔天到貨),加上蛋糕需解凍後食用,提早收件就不怕延遲到貨或是來不及解凍的情況發生喔!
  選擇當日收件者,延遲風險需自負,恕無提供查件服務喔!
  黑貓查件:02-412-8888 查件按2 再按1,會轉接客服,只要告知收件人姓名、電話、地址 就可查詢嘍!


3.冷凍蛋糕待完全解凍後,即可還原蛋糕原本鬆軟美味的口感喔!
  蛋糕在解凍過程中,外觀會先解凍,而內餡較慢,解凍不完全在切蛋糕時,內餡會很硬、很難切,布丁會成碎冰狀,蛋糕體不會鬆軟,口感也會較差喔!

4.冷藏解凍(5℃) 需12小時以上 (推薦使用冷藏解凍喔!)
  盡量不要讓蛋糕感受到太大的溫差,以免導致蛋糕嚴重出水影響外觀、口感和鮮度,建議在慶生日前一天收到,然後將蛋糕冷藏12小時以上,讓蛋糕慢慢解凍,這樣的口感是最好的喔!依照蛋糕大小、氣溫、內餡口味…等,需要的解凍時間都不一樣,故室溫解凍較不易推算所需時間也容易滋生細菌,建議選擇冷藏解凍喔!

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老師的朋友訂購籃球蛋糕,

就在我正在做的同時,

樂樂在旁邊邊看邊碎念.....

說他看了也很想吃,問我為什麼都不做一個籃球給他?

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想想當初學造型蛋糕是為了他們,

只有前6年還會乖乖地做蛋糕為他們慶生,

之後就是去外面吃東西慶祝,

一來蛋糕常常吃也會膩,

二來覺得做一個蛋糕要耗費一整天的時間,

真的是有夠累的,

就會偷懶不想做.....

沒想到這次兒子看到籃球就一直想要吃,

可見小男生有多喜歡籃球.

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同一天,老師又再訂了款玫瑰花蛋糕,

只是要求不要任何色素,

做完後本來有點擔心長輩無法接受全白色,

還好放上銀珠後感覺還蠻高雅的,

也有另外一番特色.

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這次又來了個令我傷腦筋的蛋糕,

就是這款兒歌裡的baby shark~鯊魚

網友說要個鯊魚蛋糕,

然後給了我這款鯊魚圖片,

於是這幾天我一直在思考到底要如何裁切才好...

然後自己給自己壓力.....

 

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還好最後一刻還是把鯊魚做出來了,

希望小壽星會開心~

常常自己會被裁切方式卡關,

就是因為不希望浪費裁切剩下來的蛋糕,

所以都努力把碎蛋糕放回主體,

往往也因為這樣,

最後蛋糕變大了......

 

 


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優雅的漸層玫瑰花~

上次有朋友因為婚禮訂了簡單大方的玫瑰花,

讓我覺婚禮還是要有更優雅的感覺,

所以一直想要一款優雅漸層玫瑰花.

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今天剛好要幫壽星過生日,

請朋友幫我找了Q版的壽星照片給我,

於是剛好讓我有機會做這漸層玫瑰花.

加了Q版照後,

感覺變成了客製化商品了.

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今天大家都沒有事先說好,

沒想到來的人都帶了食物過來,

就這樣很熱鬧的幫壽星慶生,

壽星看到她的畫像非常開心,

直說要把它裱起來放在冰箱,

呵呵~

這還是我第一次聽到有人喜歡到要裱起來冰在冰箱.....

 

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B80. 1600

 

去年幫了網友公司做了款公司的logo蛋糕,

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今年滿兩周年,

網友說要再訂,

不過我兩想了很久,

再做也沒有突破性,

商量許久對方說喜歡這隻貓,

所以以網友所想再把logo放上.

 

其實這隻貓最著名的應該是半遮著眼一副擺爛的樣子,

但網友選了款開心而非擺爛的眼神,

希望公司繼續ㄧ成長...

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因為logo有點重量,

也怕運送途中晃動弄傷蛋糕,

所以是把logo另外放,

請網友自己在放上去,

感謝網友還有跟我分享照片唷~

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3月份曾在學校園遊會賣過杯子蛋糕,

沒想到過了半年,

又有人說要杯子蛋糕.......

因為製作麻煩,一度不太想接,

只是對方說這是要給新人婚禮用的,

新娘希望有個點心bar,

所以希望我能幫個忙做蛋糕與杯子蛋糕.....

 

於是凹不住網友的熱情,

最後還是接了杯子蛋糕的單.....

 

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網友說想要個主體蛋糕,

經過溝通後,

建議以我做過的簡單雅致的粉藍與粉紅玫瑰花蛋糕當主體,

這樣不用另外花大錢去設計婚禮蛋糕,

又符合婚禮的氣氛.

 

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Mini cooper 又換顏色了,

可能是網友自己車的顏色,

所以交代要橘色的mini ,

我覺得橘色似乎比紅色更好看捏~

期待下次有不同顏色mini出現~~~

 

 

 

 

 

 

 


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B.80 阿奇 1700

這隻汪汪隊立大功的阿奇,

之前好像也有網友想要,

只是那時想不出要如何做立體而婉拒,

這次有網友說要阿奇,

我說那給我試試做立體的看看,

還好網友很阿莎力,就說好,

於是我花了好幾天研究裁切方法,

這次的任務對我來來說還真的是有難到,

但是自己也是很想要尋求一點突破,

在做阿奇時發現Q版的圖片蠻可愛的,

所以就做成Q版的阿奇,

希望小壽星會喜歡.

 

 

 

 

 

 

 

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某天才交完蛋糕給客戶的當天,

半夜就接到客戶來電,

說是吃完蛋糕實在是太開心了,

覺得好吃又漂亮,

剛好朋友生日,

希望再訂一個蛋糕送朋友,

於是選了小熊維尼的造型蛋糕.

 

其實我心裡一直想做Q版的小熊維尼已久,

這次終於逮到機會可以做不同款的,

心裡真的是太高興了.

選定了自己想要的圖片,

做出自己喜歡的Q版維尼.

B80. 1600

總覺得維尼就該有個蜂蜜罐,

於是把手的部分調整一下,

多加了蜂蜜罐的小熊維尼是不是更Q了呢?


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F10. 1600

朋友說小孩喜歡佩佩豬跟安寶,

希望兩個都能一起做,

但礙於蛋糕體作安寶可能也不夠,

就想說一個擠花一個彩繪.

只是兩個畢竟不同做法做出來很奇怪,

於是又把兩個一起做成彩繪,

這樣同質性比較沒那麼奇怪.

不過沒料到彩繪的有點大,

把我原本設計的道路給吃掉大半,

下次要把道路再做更大一點,

才比較突出.

感謝老朋友持續支持喔.

這款原本是2D彩繪,

有用蛋糕墊高主角,

不過下次會建議直接做彩繪就好

 

 


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D20. 1700

其實蠻喜歡mini cooper 這款車型,

覺得可愛又有點復古感,

只是做成蛋糕還真的得花很多時間做配件,

塑巧配件就跟翻糖造型蛋糕一樣費時費工,

光做配件的時間都可以做1-2個一般抹面沒有造型的水果蛋糕,

有時真的很想把塑巧改成巧克力擠花,

至少不用一直在算比例是否適合,

一直裁剪跟擀那個很難擀的塑巧,

這樣我就不用花太多時間跟塑巧拚鬥.

只是個人感覺塑巧做窗戶與配件比較有質感,

但如果遇到不清楚的人,

可能還以為我是偷懶不擠花哩,

所以說~~朋友啊~~~如果你要塑巧改成擠花,

我是百分百的非常樂意喔.

 


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米妮我有做過大頭跟平面彩繪,

不過這次的媽咪很特別,

是女兒舞蹈團的培育班的媽咪,

已經買了幾次蛋糕,

她的女兒看到我都會說阿姨的蛋糕好好吃,

於是這次她選了2D圖案請我做Q版的米妮.

昨天彩排跳舞遇到小壽星,

又很開心的跟我說他很喜歡這蛋糕,

聽了我也很開心~~~

謝謝您們的支持喔~~

 

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波力車系列,應該是我做蛋糕中的最多朋友訂購的.

從一開始的波力車,接著安寶誕生,最後是羅伊,

有的朋友還接連三年都訂不同款.

但三年過去了,

我還是就這三種,

於是壽星問~~~赫利捏???

我以為三年過去,壽星也長大了,

會想要換其他的造型,

沒想到還是有壽星這麼堅持....

於是該做的還是得做.....呵呵

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這個饅頭人差點忘了浮水面了,

看來還是很多人喜歡line的圖案.

買卡通造型蛋糕大部分都是送小朋友,

但是line圖案的,很多都是大人慶生用.

真的是不能小看line的影響力呢!

A47. 1200


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媽咪說有幾個朋友都是猴小孩要一起慶生,

希望能做兩男兩女的猴寶寶,

為了讓媽咪也有參與感,

我們一起選了幾個小猴來定稿,

就這樣生出了可愛的小猴們蛋糕.

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原來冰雪奇緣也有粉色系~

老顧客每次都要來點不一樣的,

這次跟我說女兒要"粉紅色的艾莎"

哇~~原來愛紗也有粉紅色的喔.

呵呵~沒問題,小壽星喜歡就好,

於是就把艾莎來個粉色系,

希望小壽星會喜歡喔.

剛做好家裡的小孩就說"粉紅色的艾莎也很漂亮耶,可是為什麼小雪人沒有斷手斷腳?"

挖咧~~~原來小雪人要斷手斷腳啊?

每次彩繪手腳時都要塗特別厚,

如果不小心斷手斷腳還得黏起來,

沒想到小雪人正常是會斷手斷腳的....

哈哈哈哈,下次如果不小心斷了,

就不用特地黏起來了.


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A46. 1300

 

看到這張照片,

請我做蜘蛛人被我婉拒的朋友一定很納悶,

為什麼之前請我做都被拒絕,

現在卻決定做蜘蛛人???

哇~~~~~

這真的是很.....嗯嗯....沒辦法的決定,

誰叫大家老是要這款......

唉.....

明知道我怕,還是希望能有.....

所以這次老顧客請我做的時候,

我說最大的限度就是做臉就好,

我不要畫蜘蛛..............

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老顧客知道我的難處,

說有大頭就好.....(哈~很感謝老客戶有為我著想)

不過就在做完後,

總覺得還是得要有個蜘蛛....

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