愛上打拋豬~




夏天到了,

除了涼拌青木瓜外與綠咖哩豬外,

最近愛上了這一味~打拋豬肉





已經好久沒去餐廳吃過泰國菜,

早已忘了正統的打拋豬肉該是什麼味道,

不過自己照食譜做出的這道料理意外的爆好吃,

讓我深深的愛上這一味,

真的是~歐~伊~系~捏





附上做法跟大家分享唷~


材料:
豬絞肉 300克
小番茄 4顆 切對半 
四季豆 4條 切小丁
蒜末 辣椒末 九層塔


調味料:
醬油 1/2匙
蠔油 1/2匙
魚露 1/2匙
水適量
糖少許
打拋醬 2T


做法:
1.沙拉油熱鍋後加入蒜末及辣椒末炒出香氣後再加入絞肉炒熟
2.加入調味料煮熟
3.加入四季豆續炒
4.最後加入小番茄與九層塔熄火


這次家裡沒九層塔及番茄,

所以沒加這兩項,

但是就已經讓我們好吃到扒了好幾碗飯,

超簡單的做法推薦給大家唷。

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