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前幾天朋友買了一包芋泥餡要做芋泥酥，
結果她懶得做芋泥酥要我幫她消化消化這包芋泥餡，
不過做芋泥酥真的很搞工帶著可可樂樂也沒時間做，
所以想到乾脆搓圓來做炸芋泥餅。
把土司邊拿出來用果汁機打碎
就成了名符其實的麵包粉了。
很懶的我想不出什麼料理，
就用最簡單的方式把它消化完。
把餡都分成25g搓成長條狀，
先裹上蛋液再沾麵粉～在裹蛋液在沾麵包粉。
就這樣把它們通通進冷凍，
到時想吃的時候再炸就好了。
因為芋泥已經是熟的餡，
所以只要低溫油炸至金黃色即可，
溫度太高是會爆漿的喔。
成品～
聰明的妳也可以用蘇打餅乾夾芋泥，
就是鹽酥雞攤位上賣的芋泥餅囉！
結果她懶得做芋泥酥要我幫她消化消化這包芋泥餡，
不過做芋泥酥真的很搞工帶著可可樂樂也沒時間做，
所以想到乾脆搓圓來做炸芋泥餅。
把土司邊拿出來用果汁機打碎
就成了名符其實的麵包粉了。
很懶的我想不出什麼料理，
就用最簡單的方式把它消化完。
把餡都分成25g搓成長條狀，
先裹上蛋液再沾麵粉～在裹蛋液在沾麵包粉。
就這樣把它們通通進冷凍，
到時想吃的時候再炸就好了。
因為芋泥已經是熟的餡，
所以只要低溫油炸至金黃色即可，
溫度太高是會爆漿的喔。
成品～
聰明的妳也可以用蘇打餅乾夾芋泥，
就是鹽酥雞攤位上賣的芋泥餅囉！
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