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夏天到了，
除了西米露之外，
我也愛吃粉圓或是粉粿，
自己做的黑糖粉粿真的是很Ｑ很好吃，
也跟大家一起分享喔。
黑糖粉粿
準備材料：
地瓜粉200公克、樹薯粉100公克、黑糖200公克、水800公克
作法：
1.水煮滾加入黑糖煮融。
2.取400公克水與地瓜樹薯粉拌勻備用。
3.倒入煮好的黑糖水，以中小火邊煮邊攪拌至成團狀。
4.成團狀後，倒入容器中鋪平！
5.用大火蒸10分鐘，放涼自然冷卻即可。
記得太白粉一定要用日本太白粉喔，
吃起來才會Ｑ彈好吃唷。
蒸熟的黑糖粉粿放涼再切。
然後看是要加蜂蜜或是果糖，
我用奶油球來綜合黑糖的甜度，
不過這黑糖粉粿真的不甜，
因為是純黑糖做的，
所以不用怕會吃太甜啦。
喔～
這配方做的黑糖粉粿，
我真的覺得比外面賣的還好吃喔，
建議大家也來做做看。
除了西米露之外，
我也愛吃粉圓或是粉粿，
自己做的黑糖粉粿真的是很Ｑ很好吃，
也跟大家一起分享喔。
黑糖粉粿
準備材料：
地瓜粉200公克、樹薯粉100公克、黑糖200公克、水800公克
作法：
1.水煮滾加入黑糖煮融。
2.取400公克水與地瓜樹薯粉拌勻備用。
3.倒入煮好的黑糖水，以中小火邊煮邊攪拌至成團狀。
4.成團狀後，倒入容器中鋪平！
5.用大火蒸10分鐘，放涼自然冷卻即可。
記得太白粉一定要用日本太白粉喔，
吃起來才會Ｑ彈好吃唷。
蒸熟的黑糖粉粿放涼再切。
然後看是要加蜂蜜或是果糖，
我用奶油球來綜合黑糖的甜度，
不過這黑糖粉粿真的不甜，
因為是純黑糖做的，
所以不用怕會吃太甜啦。
喔～
這配方做的黑糖粉粿，
我真的覺得比外面賣的還好吃喔，
建議大家也來做做看。
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