金磚 造型蛋糕

高難度的巧克力淋醬所做的賓士車～



為什麼說是高難度呢？

本來以為就是巧克力醬淋在車子上面，

會比擠花還省事很快完成，

沒想到卻只能用＂難＂字可以形容，

做法完全顛覆我當初所想的簡單方法，

難怪老師一輛巧克力淋醬的造型車蛋糕要賣到這麼貴，

其中不只巧克力配件繁雜成本高，

最重要的是因為是巧克力淋醬，

蛋糕體在用鮮奶油抹面時一定要很平滑且非常注重細節，

還要反覆的進冰箱冰硬，

巧克力醬淋上去要平均且要掌握好技巧才會淋的漂亮。



這跟擠花的方式完全不同，

擠花時的抹面只要平整，

其他缺點可以靠擠花遮掩，

雖然擠花的工很累眼睛也會花，

不過成品往往都會很好看。

而這巧克力醬就不一樣，

淋下去就沒辦法再修改了。



這車使用巧克力的量就要很多，

我這部車的巧克力醬在最後時發現還是不夠，

再追加時就發生不平整的情形。



但是說實話，

這淋醬的車子跟擠花裝飾的車真的不太一樣，

重點是這巧克力淋醬非常好吃，

吃過後會讓人印象深刻！

很難形容這好吃的口感，
 
連我都喜歡。



這輩子或許不能擁有一部真的賓士車，

但是有個蛋糕賓士車過癮也不錯喔！



另外最高興的收穫就是知道如何將８吋蛋糕經過裁切後，

完整的用在車上而不浪費，

所以這賓士車可是正版完整的８吋蛋糕體喔。