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這是繼比基尼女郎後第二個不認識的朋友定的造型蛋糕，
剛接到電話時我還嚇了一跳，
後來才知道是朋友的同事想給自己的寶貝一個驚喜，
希望我能幫他做飛機造型蛋糕，
因為我覺得自己好像還沒準備好，
也不知能不能做得出來而猶豫了一下，
好在這位小姐說她只要求要飛機，
其他任由我自己發揮，
於是在考慮後我決定試著接這訂單。
就在我決定接這訂單後，
烤箱不曉得發生什麼問題，
就在這重要時刻突然爐溫開始不穩定，
連續做了10個蛋糕都呈現不完美狀況，
讓我差點就要直接去跟老師買一個350元的戚風蛋糕體回來做，
還好在最後一刻蛋糕終於烤好了，
心中的大石這才放了下來。
這位訂購的朋友希望在上面寫ＸＸ寶貝生日快樂，
我想了很久實在不知該寫在哪，
後來決定一側寫 ＂ＸＸAIR＂
另外一邊寫＂ＸＸ寶貝＂飛機上再放張生日快樂的卡片。
對於這蛋糕我很用心做，
連擠花袋我都用拋棄式，
食用色素是美國Wilton色膏，
想想小朋友喜歡造型蛋糕就是因為長相跟色彩，
在無法避免使用的情況下就選擇比較好一點的材料，
這樣吃起來也比較放心。
這飛機我是讓它停在草坪上，
所以地面就用綠色當底啦，
祝福這小壽星生日快樂喔！
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