最近學開車認識了一個朋友,

剛好我們都有買車的需求也有一樣大的小朋友,

因此很快的就打成一片。

某天突然說要拿東西給可可樂樂,

猛然一看原來是花枝漿跟龍蝦沙拉,

當媽的我當然得想想怎麼弄給可可樂樂吃啦,

因為最近她們感冒喉嚨還有點紅痛,

所以就煮他們愛吃的燉飯囉!




我先把花枝漿煮好,

花枝羹可以切小塊,

湯頭就留著煮燉飯。



這花枝羹一口咬下還真的都是花枝塊喔。




有人問我義大利米長什麼樣子?

就是這個樣子囉,

其實好像就是義大利麵只是做成米狀,

在大家發烘焙原料店買的,

一包500g記得是50元。




義大利米的形狀就跟長糯米很像~




這次我是做南瓜泥花枝羹燉飯~

一匙橄欖油加上洋蔥與草菇炒香後,

在加入南瓜泥與義大利米(3人份300g)拌炒,

加入高湯約1500cc(分次慢慢加小火燉煮)慢慢燉煮,

等熟後加入花枝羹塊與調味料後(鹽,胡椒,黑胡椒)

起鍋前加少量鮮奶油與起司就完成了。





切記義大利米跟義大利麵很像,

會一直吸水變乾,

所以不要煮太乾,

如果覺得有點乾可以加點熱水稀釋。





噔噔~

看到可可張著大最愛吃的模樣就知道味道很不錯唷。




即使喉嚨在痛的樂樂,

雖然吞不下花枝羹,

但是燉飯還是吃的津津有味。



兩個人很厲害的就把一大碗的義大利燉飯吃光光了。




本來最近上下犬齒都開始長出來的可可樂樂很喜歡咬硬的東西,

但因為感冒喉嚨痛的關係,

連碎肉都沒辦法吞,

吃燉飯的感覺很像在吃義大利麵,

跟平常吃的米飯感覺很不同,

因此可可樂樂很喜歡喔。

可樂媽咪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()