自從上次做過綠咖哩椰汁雞肉後，
對泰國菜越來越有興趣的我又跑去買材料做其它料理。
我先做了功課想先買好～
涼拌青木瓜絲、蝦醬空心菜、甲拋肉及什錦冰所要用的材料，
在家一一列了一些清單就前往選購。
不過陳列架上光魚露、蝦醬就有好幾種，
我看了好久也看不懂哪個比較好吃，
問了老闆也說不清楚，
於是就直接問剛好也來購買的顧客，
想說對方應該會比較清楚，
還好蠻幸運的被我猜中，
顧客很熱心的告訴我哪種魚露比較沒有腥味，
哪種蝦醬比較好吃，
最後終於買齊所需的材料回家。
原本因為要去朋友家擔心蛋糕沒時間做，
所以打算先做好涼拌青木瓜絲跟什錦冰帶去聚餐，
可惜活動臨時取消，
於是買好的青木瓜就被我拿來一半做涼拌青木瓜絲，
另一半做木瓜排骨湯來增奶。
這是我第一次做涼拌青木瓜絲，
為了做這一道菜，
我在１年前就買好刨粗絲的刨刀，
不過因為以前同事大美姐常常會做給我吃，
所以我都沒動手做過，
這次終於動手做這道菜啦！
這才發現真的很簡單，
只要材料搗碎拌勻就好了，
不過到底好不好吃就各憑真工夫了。
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