遠在阿里山的小姑買了好吃的雞跟一些農產品寄給我們，
剛好可可樂樂最近超愛吃雞肉的，
正好可以給他們加菜囉。
小姑順便也寄了些高山茶與咖啡，
說到這阿里山的高山茶與阿里山咖啡，
因為是阿里山小姑家裡種的，
當然是非常的純正囉，
重要的是品質非常讚啦！
絕不像劣質茶葉為了便宜而摻了低等級的茶葉充數。
小姑的茶葉一般都是賣給大盤商，
最近也開始在愛合購網站開賣，
對茶很挑剔的我可不是隨便亂推薦自己親戚的茶葉，
就是＂有青又好喝＂才敢這樣大聲推薦喔，
有興趣的朋友可以喝喝看就知道了唷。
部落格網址--育菁茶園
http://tw.myblog.yahoo.com/ijong0919-blog
愛合購網路商店網址
http://www.ihergo.com/store/ijong0919/product
另外這阿里山的咖啡真是上等咖啡，
香濃滑順又不酸，
光喝咖啡不加糖或奶精都很潤口還會回甘喔。
這種健康、新鮮、美味的咖啡真的會讓人很感動......
就是這隻雞，
小姑說這家雞很好吃所以買來給老公吃吃看，
不過還沒想到要如何料理這隻雞，
於是我先把雞切好，
也把兩隻雞腿先去骨，
剩下來的雞頭與骨頭先拿來熬筍子湯喝。
嘿嘿～
加了雞骨頭煮出來的筍子湯還真的是很清甜好喝，
忍不住的會一碗接一碗喔。
還有這跟金煌芒果一樣大的芒果青，
各各都有一公斤左右，
真是超大的青芒果。
當晚馬上被我拿來醃情人果啦！
超大芒果青還得用超大的樂扣盒來裝。
隨便幾片就把大的碗塞滿了。
雖然芒果味道沒有像土芒果那麼酸那麼香氣濃郁，
不過是很好吃的唷。
超大的青辣椒～
記得第一次在阿里山吃到它就覺得不敢吃青椒的我竟然也敢吃了，
所以這次看到大的青辣椒彷彿又想起在小姑家品嘗到的美味。
看看各各飽滿，
比＂海帶＂還大上２倍的青辣椒。
於是炒了道青辣椒肉片，
不過這次很奇怪，
怎麼炒完的菜聞起來比較像青椒？
膽小的我根本不敢試試看是不是青椒味，
於是都丟給老公吃，
老公大讚青椒青脆又甜超好吃的，
可是我實在沒有勇氣嘗試。
不過如果換個方式我一定敢吃，
那就是～做成剝皮辣椒啦！
於是上網查了剝皮辣椒的做法也來DIY一下。
先煮了一鍋醬汁與開水，
再把青辣椒用油炸成外皮白色。
炸好的青辣椒立刻放在冰水裡去皮，
不過要提醒的是炸青辣椒時一定要注意安全，
因為青辣椒裡面含有豐富的水分，
一入油鍋就會劈哩啪啦的濺出來，
我有很小心還用鍋蓋擋住，
不過右手背還是被油濺到，
起了３個水泡痛到不行。
唉～油亮亮的青辣椒背後，
可知我慘痛的代價～～～
家裡沒有大的玻璃容器（誰叫這是巨無霸青椒）
於是只好再找大一點的盒子來裝它。
醬油，開水，冰糖與梅酒釀製的剝皮辣椒，
就等冰箱冰３－５天入味再來享用喔。
這剝皮辣椒除了直接食用外，
湯汁聽說煮雞也很好喝喔，
下次再跟大家分享囉。
剛好可可樂樂最近超愛吃雞肉的，
正好可以給他們加菜囉。
小姑順便也寄了些高山茶與咖啡，
說到這阿里山的高山茶與阿里山咖啡，
因為是阿里山小姑家裡種的，
當然是非常的純正囉，
重要的是品質非常讚啦！
絕不像劣質茶葉為了便宜而摻了低等級的茶葉充數。
小姑的茶葉一般都是賣給大盤商，
最近也開始在愛合購網站開賣，
對茶很挑剔的我可不是隨便亂推薦自己親戚的茶葉，
就是＂有青又好喝＂才敢這樣大聲推薦喔，
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另外這阿里山的咖啡真是上等咖啡，
香濃滑順又不酸，
光喝咖啡不加糖或奶精都很潤口還會回甘喔。
這種健康、新鮮、美味的咖啡真的會讓人很感動......
就是這隻雞，
小姑說這家雞很好吃所以買來給老公吃吃看，
不過還沒想到要如何料理這隻雞，
於是我先把雞切好，
也把兩隻雞腿先去骨，
剩下來的雞頭與骨頭先拿來熬筍子湯喝。
嘿嘿～
加了雞骨頭煮出來的筍子湯還真的是很清甜好喝，
忍不住的會一碗接一碗喔。
還有這跟金煌芒果一樣大的芒果青，
各各都有一公斤左右，
真是超大的青芒果。
當晚馬上被我拿來醃情人果啦！
超大芒果青還得用超大的樂扣盒來裝。
隨便幾片就把大的碗塞滿了。
雖然芒果味道沒有像土芒果那麼酸那麼香氣濃郁，
不過是很好吃的唷。
超大的青辣椒～
記得第一次在阿里山吃到它就覺得不敢吃青椒的我竟然也敢吃了，
所以這次看到大的青辣椒彷彿又想起在小姑家品嘗到的美味。
看看各各飽滿，
比＂海帶＂還大上２倍的青辣椒。
於是炒了道青辣椒肉片，
不過這次很奇怪，
怎麼炒完的菜聞起來比較像青椒？
膽小的我根本不敢試試看是不是青椒味，
於是都丟給老公吃，
老公大讚青椒青脆又甜超好吃的，
可是我實在沒有勇氣嘗試。
不過如果換個方式我一定敢吃，
那就是～做成剝皮辣椒啦！
於是上網查了剝皮辣椒的做法也來DIY一下。
先煮了一鍋醬汁與開水，
再把青辣椒用油炸成外皮白色。
炸好的青辣椒立刻放在冰水裡去皮，
不過要提醒的是炸青辣椒時一定要注意安全，
因為青辣椒裡面含有豐富的水分，
一入油鍋就會劈哩啪啦的濺出來，
我有很小心還用鍋蓋擋住，
不過右手背還是被油濺到，
起了３個水泡痛到不行。
唉～油亮亮的青辣椒背後，
可知我慘痛的代價～～～
家裡沒有大的玻璃容器（誰叫這是巨無霸青椒）
於是只好再找大一點的盒子來裝它。
醬油，開水，冰糖與梅酒釀製的剝皮辣椒，
就等冰箱冰３－５天入味再來享用喔。
這剝皮辣椒除了直接食用外，
湯汁聽說煮雞也很好喝喔，
下次再跟大家分享囉。
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