有別於第一堂課三角刮板刮出流線型的條紋,第二堂課的重點就是如何做出貝殼花。




   可愛的貝殼花是使用湯匙做出來的,跟我原先想像的做法不同,聽老師說當初去國外比賽,就是做貝殼花讓評審感到很驚艷!這次是利用貝殼花圍繞著五顏六色的水果,外圍則是用抹刀做條紋造型。





   做這蛋糕拿水果時要非常小心,因為我在拿火龍果要擺盤的時候竟然滑手,掉到蛋糕上,還好是在內圈,被其他水果給覆蓋沒關係,如果掉到外圍就破壞美觀啦。





   有鑑於上次蛋糕千里迢迢的拿回到家卻整個摔向一邊,這次我小心翼翼的提回家,還好這次蛋糕有安全抵達,終於讓老公看到原本的樣貌,要不然老公還以為怎麼回來的蛋糕都是砸爛的蛋糕呢。
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可樂媽咪

金磚 造型蛋糕

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