今天我用天然酵母做的養生堅果麵包,是為了做給父母吃的麵包,希望他們能夠藉由吃麵包也能兼顧養生,所以裡面用了近十種養生素材,真的可以說是養生麵包哩!為了要讓堅果發出自然香味,我把不同的素材分開來,有的是要炒出香氣,有的是要烤出香氣,有的是要泡水,做這麵包的確就是這麼搞缸啦,這樣做出來的麵包真的有很自然的堅果香氣喔~~




   看起來就是很豐富喔!光葡萄乾我就用2種不同的葡萄乾呢。小小一顆也很有料喔~~~雖然不是很漂亮,但是很營養健康喔!



   這麵包的口感是剛出爐是很軟,等冷掉後就屬於紮實的口感,很有嚼勁呦!營養+養生=健康滿分!

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