最近報名參加穀研所的裝飾蛋糕專業課程，想說多充實自己技能，以後也能應用在未來的產品上，所以開始努力上課！
說真的，每天光搭車去上課就要花3個小時左右，所以早上五點半就得起床去上課，這對夜貓族的我來說真是折磨哦！
下課回到家也快8點，不過再多的辛苦就當是磨練囉～～
第一週是蛋糕裝飾基礎班，顧名思義學得就是基本線條畫法、各式花嘴畫法與各式糖花製作。 
這是老師畫的，其實花嘴畫貝殼花、星星等並不困難，難的是要size都要統一。
第二天老師要我們將所學的線條試著畫假蛋糕沒想到第2天我也能畫成這樣作品。
我做了花籃旁邊還有幾顆心喔～
學了整整一週，星期五成果展現要做雙層奶油蛋糕，(課堂上不提供鮮奶油練習)老師要我們回家自己想想要如何呈現成果，因為下星期是結婚紀念日，所以我決定主題就是結婚紀念日啦~~
我喜歡素雅但又要豐富的感覺，所以這次選擇的顏色是紅色與黃色色系，為避免色系過於單調，因此我用了綠色來陪襯.整個感覺也用漸層來豐富視覺。
，不過第一次做蛋糕裝飾，光做這個裝飾就花了２個小時，還好是用奶油做，要不然鮮奶油早就溶化了，如果自己吃就要改成鮮奶油，要不然就太油囉。
做完之後，連自己也興奮不已很有成就感，不過耗時２個小時的蛋糕真費工夫哩！本來也有做流性糖凍及糖花來裝飾，但因為是不能吃的材質，所以就沒加進來，可惜也忘了先拍照....
今天拿回家給姪子看，結果小朋友吵著要我以後都做給他們吃....
真是捧場，只是這種藝術蛋糕太耗時啦！可能做水果的刮刀抹面裝飾還比較快一點！難怪坊間的麵包店大多做水果抹面裝飾，因為擠花多真的很浪費時間哩！
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