目前日期文章:201008 (5)

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   一直以來,我對學做蛋糕都一直很有興趣,之前在穀研所學了二期
蛋糕裝飾基礎班http://www.wretch.cc/blog/goldencandy/8359776
蛋糕裝飾進階班
http://www.wretch.cc/blog/goldencandy/8382417
不過我發現我比較喜歡的是屬於蛋糕抹面裝飾的蛋糕作品,所以一直有想要再上課的念頭,無奈都一直抽不出時間。


   每次看到開新的課程,我都好想好想上課,最近因為老公帶小孩比較上手了,跟老公商量後,老公也願意讓我實現我的夢想,於是就去報名郁芬老師的蛋糕抹刀裝飾課程,把自己的底子打好一點。





   這次上初級班,總共有8位同學,其中還有2位是男同學哩,所以學這蛋糕課程的可不是只有婆婆媽媽喔。第一堂課老師很仔細的教導大家如何幫蛋糕抹平面上妝,每個步驟都教得很仔細,等到大家的作品做出來後,都感覺很有成就感咧。
   
   由於並不是蛋糕專班出身,所以很多抹面技巧並不熟悉,以往抹面如果抹的不好,就靠擠花來修飾,這次從最基本的抹面開始學習,從抹刀的拿法跟刮板如何使用,的確讓我的根基有紮穩。

   第一期有6種蛋糕,每周上課一次,所以每周都有美美的蛋糕可以吃個過癮,只不過我大老遠從三峽坐公車+捷運+走路到位在萬隆附近的老師家上課,等做好的蛋糕又長途跋涉回到家時已經面目全非啦,還好我有先在老師家拍下美美的照片,要不然還真沒辦法PO照片呢!
   

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藉由觀察景與物的外觀和形態來模擬賽車場景

透過虛擬動態來呈現作品。
   

Scratch Project 

Scratch 創作分享,直接點選上面圖片連結欣賞


作品心得:

賽車遊戲~

經由scratch 分享網站內來自四面八方各式各樣的設計,從中汲取遊戲設計的技巧及應用並進而融入創作,此次作品雖然想要表達賽車前進與碰撞及打滑旋轉的臨場感,但始終無法達成虛擬動態的那份感覺,但透過不斷地探索和創作,相信再過不久期望會在新作品的設計上更能得心應手。




Scratch 創作分享

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   對我來說,這真的是有著魔力的巧克力耶!


   某天去好市多買黑麥汁,看到有巧克力的試吃,平常試吃的巧克力我都覺得太甜,所以除了有買過松露巧克力外,其他都不太會去買。這次在好市多試吃後,我覺得很新奇,它是整棵的櫻桃乾包裹著巧克力味道酸酸甜甜但又不會很甜;不過我本身是不太喜歡櫻桃乾的味道,但是很奇怪,它的味道似乎有種魔力,讓妳一直去想,怎麼這麼特別的口感。


   於是在逛賣場時,我的腦海裡就掙扎著要不要買櫻桃巧克力,因為我已經下定決心要開始減肥了;何況這款巧克力不便宜,一包680g要369元;理智與衝動一直在我心中激盪,最後衝動還是超越了理智,我的手不自主的伸向櫻桃巧克力,整個人投降了(所以說要減肥的,千萬不要去試吃啊!)





   光看包裝就會被這些豔紅的櫻桃給深深吸引,然後再看看這整顆的巧克力,跟櫻桃一樣的大小,說明書上面說一份約6顆就有200大卡,真是減肥人的致命傷,因為常常就不只吃6顆啦。




   這著魔力巧克力會讓妳忍不住的一口接著一口,讓妳吃到渾然忘我,一吃就上癮,所以想要減肥的人千萬不要試啊!要不然愛上就很難戒癮啦!


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   帶孩子真的忙到沒時間常常煮飯,我想這是很多當媽的心聲,就是因為這樣,商人聞到商機就有了調理包的出現。但是調理包的量,常常一包不夠一個人吃,兩包價格又超出便當錢,平常沒空煮飯時都吃便當,所以也有便當吃膩的時候,這時候突發奇想,為什麼平常做菜不多做些,然後包裝好放冷凍庫裡,等到想吃的時候就可以解凍微波來吃。





   我最近很愛吃泰式料理,可惜沒空常常煮,因此多做幾份冰到冰庫,愛吃哪種口味就吃哪種口味。其實我發現,冰過的咖哩或湯品真的有比第一天還入味好吃耶!不管是咖哩或是花生豬腳湯、青木瓜排骨湯等,都是冷凍隔幾天吃最好吃呢!


   有餵母奶的媽咪不用再煩惱沒空煮發奶湯囉!只要一次煮個3-4份,就可以省去麻煩喔。另外平常除了青菜類,其他的多煮一點,只要冷凍庫還有的空間放,就多做一些吧!美味是不減分的唷!






   這是都是利用中午的時候一次做好的料理包,每包都是2人份(是大份的喔),連蛋炒飯都有,是不是很方便呢!之前還做了一堆的白醬包,想吃義大利麵的時候就把白醬拌在一起,真的很方便喔。


   鼓勵偶而下廚的媽咪們,可以多煮一點放涼後密封放冰箱冷凍。另外記得一煮好就取出當餐要吃的量,其它放涼後打包,千萬不要一起吃完剩下的才打包,這樣既不衛生,也容易遭汙染,甚至感覺也不太好喔。

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   大陸的蒜頭因為溫州幫炒作,價格翻了好幾倍,最近戰火燒進了台灣,連帶的台灣這邊的蒜頭也開始跟著漲價了。最近又迷上愛吃大蒜麵包,只好趁著蒜頭才剛開始漲價時趕緊做了2罐大蒜麵包醬放著。




   自己做的大蒜麵包醬自然健康,不添加防腐劑也不用大蒜精,可以依照自己的喜好做出有顆粒的大蒜醬喔!



真正有顆粒喔~



   現在因為沒空做麵包,所以都是買現成的,三峽這邊家樂福對面開了家歐式的麵包,我很喜歡"法國魔杖"這個麵包,買回家時一定要再烤箱回烤一下,就會酥脆好吃。



   今天將做好大蒜麵包醬抹上去,在烤箱烤的時候,整個房子都是蒜香味。

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