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   這幾天看到阿基師網路教人做菜,發現做出來的菜真的很好吃耶!所以這次看到阿基師教炒米粉,自己跟著做,果然大成功喔~~






1.材料有:米粉、高麗菜、瘦肉(肉絲先用胡椒及醬油醃一下)、蝦米、香菇(切絲)、紅蘿蔔(切絲)、紅蔥頭(這次缺貨沒用)、醬油、烏醋、麻油、油蔥酥等。

2.先準備一鍋熱水煮滾後加少量沙拉油


3.放入米粉(不用事先泡水)在加入少量醬油調色,煮約40秒至1分鐘。


4.
燙好的米粉放入一個有蓋的器皿中悶熟。(要記得剪成一段段喔)

5.熱油鍋後先炒紅蘿蔔絲至軟


6.再放入肉絲續炒至變色

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   突然很想吃漢堡,請老公來做麵糰,所以就來試做漢堡玩玩囉。不過家裡有生的芝麻,所以就用熟芝麻代替囉!


   自己吃的,努力給它猛沾芝麻。烤好後就聞到濃濃的芝麻香氣啦~




老公做的漢堡上桌囉!


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   最近看到網路介紹桃園蘆竹有一家很夯的鐵板燒料理,就一直很想去吃吃看,於是老公就騎著噗噗帶著我花了1個多小時到這家店用餐~~


            這邊套餐只有一種價位,都是680元,12歲以下孩童免費招待兒童餐,兒童餐有香檳酒、麵包、炒飯。



擺放在桌上的是沾醬,左邊是醃洋蔥,中間是芥末醬,右邊是玫瑰鹽。 




   首先上的是餐前酒~香檳酒,這是香檳氣泡+紅酒幾滴製作而成。

   接著就開始上開胃菜了,分別有白煮蛋(蛋黃部分有調味過,所以不會乾乾的,很像沙拉蛋黃,有滑潤感),番茄蝦(番茄+化應子,非常開胃),醃燻鮭魚(鮭魚包裹著洋蔥,很清爽)。吃完真得很開胃哩!





   老公點的香菇雞肉湯,味道較為清淡。 我點的野菇濃湯,不過野菇都磨成粉了,味倒是很濃郁,但是吃不到顆粒哩!主廚還幫我加了好吃的黑胡椒粉,味道又不一樣了。

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夏天到了,大概只有生菜沙拉最開胃了。
簡簡單單的用了萵苣,在加上小番茄、蘋果、葡萄及喬大的蟹肉棒,
用好市多也在用的廣達香沙拉醬,
喔~~~喔依西捏!
實在太美味啦~~
我有試過用雞肉跟蟹肉棒的口感,真的是蟹肉棒最美味了,
大家有空也來做個生菜沙啦吧!

(廣達香沙拉醬粉不好買喔,我可是到愛合購跟團才買到的哩!)

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   夏天到囉!拿出小姑阿里山的天然野生愛玉子開始做手工愛玉消暑吧!這可是正港的野生愛玉子喔,粉好玩的哩!



   用2000cc的開水(不可以用過濾水喔)+愛玉子40g,搓個5分鐘或是用果汁機打好再過濾都可以...只是果汁機打了之後顏色較混濁.家裡剛好有買了都一直沒機會用的黑色厚絲襪,可以拿來使用.



   搓沒多久就成凝固狀啦~~
簡易擠個檸檬汁,還有熬煮黑糖好吃的愛玉上桌囉!跟一般外面賣的用果凍粉做出來的愛玉就是不一樣,入口即化,咕嚕咕嚕的感覺,酸酸甜甜的好消暑喔,而且野生愛玉獨特的香氣真的是人工愛玉模仿不來的唷,炎炎夏日既然要常常吃,當然要吃最天然,最健康的野生愛玉囉~~




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